INTI experience 4 - 5 - 6 gangen all-in
Ter gelegenheid van onze opening begin mei 2025 presenteren wij de komende weken een exclusief introductiemenu: een beleving waarin vakmanschap, gastvrijheid en pure smaken samenkomen.
Tijdens deze periode serveren wij een 4-, 5- of 6-gangen all-in menu, waarmee je de essentie van INTI Gastrobar ervaart. Elk gerecht is een harmonieus samenspel van verfijnde smaken, gevoel en beleving.
Met jarenlange ervaring in de gerenommeerde gastronomie neemt chef-kok Jesse Rietveld je mee op een culinaire reis.
Wat kun je verwachten?
Huisaperitief bij aanvang – een elegante start van de avond
Water – keuze uit plat of bruisend
Amuses – subtiele smaken en verrassende impressies
4 - 5 - 6 gangen – uitgebalanceerde gerechten met smaakcombinaties uit Zuidoost-Azië
Bijpassend wijnarrangement – zorgvuldig geselecteerd door onze sommelier
Koffie & friandises – een verfijnde afsluiting van je culinaire reis
De INTI experience is beschikbaar voor €150 per persoon gebaseerd op 6 gangen inclusief wijnarrangement
wij vragen bij elke reservering een aanbetaling van €25 per gast
Op woensdag 14 mei gaan wij officieel van start en openen onze deuren voor publiek
4 gangen ALL-IN €100 - vega €90
5 gangen ALL-IN €125 - vega €115
6 gangen ALL-IN €150 - vega €140
Liever niet ALL-IN?
4 gangen €55 - 4 gangen vega €50
5 gangen €70 - 5 gangen vega €65
6 gangen €85 - 6 gangen vega €80
Bijpassend wijnarrangement - €8 per glas per gang
Bob arrangement - €5 per glas per gang
MENU
INTI Experience
AMUSE
Shrimp on toast - XO
Noordzee krab - wonton - atjar
Steak tartaar - boemboe - snijboon
MENU
Kombu jime zeebaars - tom yum - avocado
Lam - wonton soep - paksoi - sesam **
Zeeduivel - cha siu - chinese worst
Chawan mushi - kreeft - witte asperge - doperwt ***
Entrecôte - knolselderij - shiitake - sambai
Rabarber - violet - shiso - yuzu
KOFFIE & FRIANDISES
5 gangen **
6 gangen ** ***
Allergieën of dieetwensen? Wij denken graag met u mee!
INTI Experience vega
AMUSE
Mushroom on toast - XO
Pompoen curry - wonton - atjar
Tomaat - boemboe - snijboon
MENU
Tomaat - ponzu - Nashi peer
Oesterzwam - wonton soep - paksoi - sesam **
Chawan mushi - witte asperge - doperwt ***
Meiraap - kokos hollandaise - Thaise aardbei bouillon
King oyster - knolselderij - shiitake - sambai
Rabarber - violet - shiso - yuzu
KOFFIE & FRIANDISES
5 gangen **
6 gangen ** ***
Allergieën of dieetwensen? Wij denken graag met u mee!