Welkom bij INTI Gastrobar,

waar de essentie van Zuidoost-Azië samensmelt met verfijnde gastronomie. In een intieme, stijlvolle setting nemen we u mee op een culinaire reis langs de rijke smaken van Japan, Thailand, Indonesië en Vietnam.

Onze keuken is een ode aan ambacht en innovatie: authentieke technieken worden gecombineerd met moderne finesse, waardoor elke creatie even genuanceerd als uitgebalanceerd is. Verwacht delicate umami-tonen, subtiele fermentaties, verfijnde zuren en gedurfde specerijen – een harmonieus samenspel van contrasten, geperfectioneerd tot in het kleinste detail.

De gerechten van INTI zijn geen reconstructies, maar herinterpretaties. Klassieke smaken worden ontdaan van hun conventies en vertaald naar een hedendaagse signatuur, waarbij texturen, aroma’s en presentaties zorgvuldig op elkaar zijn afgestemd. Elk bord vertelt een verhaal, elke gang is een ervaring op zich.

Bij INTI Gastrobar draait alles om beleving. De gerechten, de sfeer, de service – alles is ontworpen om een diepe indruk achter te laten. Ons zorgvuldig samengestelde tasting menu onthult onze visie op Asian fusion – gedurfd, verfijnd en onverwacht.

Dit is INTI. Ontdek, proef en beleef.